|
|
Knapperige Kippenreepjes Met Hete Avocadodip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kipfilet (150 gram)
bloem
1 eetlepel Mexicaanse kruiden
1 ei
rijpe avocado
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel fijngesneden jalapeno peper (uit potje Casa Fiesta)
zout
limoensap
Tabascosaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kipfilet in reepjes. Meng 2 eetlepels bloem met 1 eetlepel Mexicaanse kruiden. Haal de reepjes door een losgeklopt ei en dan door de bloem met kruiden.
Verhit een pan frituurolie tot 180C en bak er de reepjes in tot ze knapperig zijn (circa 5 minuten).
Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Prak avocado met mayonaise en jalapeno peper tot een dipje. Breng op smaak met zout en limoensap en een paar druppels tabascosaus.
|
|
|